sunny side

Äntligen är dedär januarideppe över! Vilken lättnad, från att ha fått tvinga tankarna att vara lite positiva kom dendär positiva energin tibax! Börjar få gjort saker som samlat sej i kö och det är ju en sån lättnad! Matmässigt börjar motivationen att inte falla tibax ti dom gamla vanorna igen vara på sin plats, nu är bara problemet att energin till bakande och sånt också kommit och bakar man äter man ju 😁 har endå försökt baka lite "bättre" grejer.

Gårdagens experiment blev lyckat (har inte kvar nån bild på bara pajen) tog ett valigt recept med havrepaj och ersatte sockret med ettpar msk i bottnet och ca. En på locksmulorna, i bottnet var där 1dl vetemjöl. Inte helt nyttig men betydligt bättre än vanlig och ingen smakskillnad, möjligen lite freshare och godare 😊

Idag blev det en sats morotssemlor, blev 38st så får nog frysa lite 😁 försökte bli av med lite gamla mjölpåsar så nu har vi igen lite mer rum i skåpen 😜 brukar baka semlor så att jag har lite på 1 liter vätska, en jäst, lite honung, lite flingsalt och så allt vad som nu passar, olika mjöl, morot, frön, helt vad som råkar finnas och smaka och härtills har det aldrig misslyckats, är inte så mycky för recept som ni vet 😁